Journée de chasse becasse - Woodland

Nous nous engageons à connecter les passionnés de chasse avec des territoires sauvages préservés, où ils pourront vivre leur passion dans le respect de la nature et de la biodiversité.

Trouver votre territoire de chasse en quelques clics

Woodland, tiers de confiance, met en relation territoires et chasseurs partageant des valeurs communes.

Chasse Becasse

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  • Offre duo : Séjour de chasse au chien d'arrêt dans les Alpes de Haute-Provence

    Alpes de Haute Provence

    Journée

    1440 €

  • Actions de chasse au gros gibier et au gibier d’eau dans le Val-d'Oise

    Val d'Oise

    Action

    471 €

  • Action postés grand gibier en Mayenne

    Mayenne

    Action

    413 €

  • Journée de chasse au petit gibier dans l'Oise

    Oise

    Journée

    72 €

  • Action de chasse au petit gibier mixte dans le Pas-de-Calais

    Pas de Calais

    Action

    647 €

  • Action de chasse gros et petit gibier dans la Marne

    Marne

    Action

    378 €

  • Action de chasse près de Segré (Maine-et-Loire)

    Maine et Loire

    Action

    764 €

  • Action de chasse au grand gibier proche de Boulogne-sur-Mer

    Pas de Calais

    Action

    1171 €

  • Action de chasse mixte dans le Nord de la Sarthe

    Sarthe

    Action

    1172 €

  • Action de chasse dans l'Eure (Bourg-Achard)

    Eure

    Action

    529 €

  • Offre Duo : petit gibier normand

    Calvados

    Journée

    299 €

  • Offre Duo : bécasses du Massif Central

    Puy de Dôme

    Journée

    145 €

  • Offre Duo : petits et grands gibiers de Provence

    Alpes de Haute Provence

    Journée

    144 €

  • Journée de chasse collective aux petits gibiers

    Bas Rhin

    Journée

    116 €

  • Chasse à la bécasse dans le 62

    Pas de Calais

    Journée

    160 €

  • Action grand et petit gibier, affut, approche et battue - Alpes-de-Haute-Provence

    Alpes de Haute Provence

    Action

    1170 €

Bécasse

Bécasse

Aussi appelée "La Reine des Bois"

La bécasse est une espèce d’oiseau de la famille des Scolopacidae, appartenant à l’ordre des Charadriiformes. Elle est également connue sous le nom de bécasse des bois, bécasse de l’année ou bécasse commune.


Caractéristiques physiques

La bécasse est un oiseau de taille moyenne, mesurant entre 35 et 40 cm de long pour un poids compris entre 300 et 400 g. Elle possède un plumage brun sombre avec des motifs plus clairs sur le ventre, ce qui lui permet de se camoufler dans les sous-bois. Son bec long et fin est parfaitement adapté pour fouiller les sols humides, et ses pattes jaunes lui confèrent une allure distinctive.


Environnement

La bécasse fréquente les forêts, les bois et les zones marécageuses. Elle privilégie les sols humides riches en insectes et vers de terre, qui constituent l’essentiel de son alimentation.


Lieu de vie

La bécasse est présente dans toute l’Europe, une partie de l’Asie et en Amérique du Nord. En Afrique du Nord, elle est également observée, mais de façon moins fréquente.


Modes de chasse

La bécasse est une espèce de chasse très prisée en France. Plusieurs techniques peuvent être utilisées :

  • À l’affût : Le chasseur se cache dans des endroits stratégiques où la bécasse est susceptible de passer.
  • À l’approche : Le chasseur se déplace lentement et silencieusement dans les bois pour localiser la bécasse.
  • Au chien d’arrêt : Un chien bien entraîné détecte la bécasse, s’arrête pour signaler sa présence, et aide à la débusquer.

Quand et où chasser la bécasse en France ?

La chasse à la bécasse est autorisée en France de septembre à février. Cependant, les périodes exactes peuvent varier selon les régions et les réglementations locales.


Conseils pour la chasse en fonction des saisons et des conditions météorologiques

La chasse à la bécasse est généralement plus productive en début de matinée et en fin d’après-midi, lorsque les oiseaux sont les plus actifs.

  • Conditions météorologiques idéales : Les bécasses préfèrent les journées calmes et ensoleillées. Elles évitent de voler lorsqu’il fait trop froid ou trop humide.
  • Précautions : La bécasse a une excellente vue et un bon odorat, ce qui lui permet de détecter les prédateurs à distance. Il est donc essentiel de bien se camoufler et d’utiliser des armes silencieuses pour ne pas l’effrayer.

Comment cuisiner la viande de bécasse ?

La viande de bécasse est délicate, savoureuse et particulièrement prisée des gastronomes. Elle peut être cuisinée de différentes façons : grillée, rôtie, mijotée ou farcie.

Quelques idées de recettes :

  • Bécasse grillée aux herbes : Simple et parfumée, idéale pour mettre en valeur la tendreté de la viande.
  • Bécasse rôtie au foie gras : Une alliance gourmande pour les grandes occasions.
  • Bécasse à la broche : Une cuisson traditionnelle qui sublime les saveurs.
  • Bécasse à la ficelle : Une préparation emblématique où la bécasse cuit doucement, suspendue au-dessus des braises.

Avec ses saveurs uniques et ses qualités de chasse exigeantes, la bécasse reste une véritable légende pour les amateurs de nature et de gastronomie.

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