Journée de chasse becasse - Woodland

Nous nous engageons à connecter les passionnés de chasse avec des territoires sauvages préservés, où ils pourront vivre leur passion dans le respect de la nature et de la biodiversité.

Trouver votre territoire de chasse en quelques clics

Woodland, tiers de confiance, met en relation territoires et chasseurs partageant des valeurs communes.

Chasse Becasse

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  • Action mixte petit et grand gibier battue / affût / pigeon au Sud de Bourges

    Cher

    Action

    472 €

  • Action petits gibiers naturels, et migrateurs dans l'Hérault

    Hérault

    Action

    267 €

  • Journée à la bécasse, dans la Loire

    Loire

    Journée

    26 €

  • Journée bécasse dans le Morvan en autonomie

    Côte d'Or

    Journée

    111 €

  • Action spéciale migrateurs près de Montpellier

    Hérault

    Action

    821 €

  • Action battue grand gibier en Moselle

    Moselle

    Action

    997 €

  • Action de chasse petit gibier de plaine secteur Rugles

    Eure

    Action

    588 €

  • Action bécasse dans le Massif des Colettes

    Allier

    Action

    390 €

  • Action bécasse (lundi) dans le Calvados

    Calvados

    Action

    1125 €

  • Journée bécasse au chien d'arrêt sur le Plateau de Millevaches

    Corrèze

    Journée

    199 €

  • Journée grands gibiers : mouflons, sangliers et chevreuils dans l'Hérault

    Hérault

    Journée

    20 €

  • Journée bécasse (et / ou palombe) dans l'Hérault

    Hérault

    Journée

    23 €

  • Carte mensuelle mixte dans le Jura

    Jura

    Action

    78 €

  • Action bécasse dans l'Eure

    Eure

    Action

    1054 €

  • Journée ou séjour de chasse sur-mesure en Charente-Maritime

    Charente Maritime

    Journée

    94 €

  • Action de battue au grand gibier près de Rouen

    Seine Maritime

    Action

    588 €

Bécasse

Bécasse

Aussi appelée "La Reine des Bois"

La bécasse est une espèce d’oiseau de la famille des Scolopacidae, appartenant à l’ordre des Charadriiformes. Elle est également connue sous le nom de bécasse des bois, bécasse de l’année ou bécasse commune.


Caractéristiques physiques

La bécasse est un oiseau de taille moyenne, mesurant entre 35 et 40 cm de long pour un poids compris entre 300 et 400 g. Elle possède un plumage brun sombre avec des motifs plus clairs sur le ventre, ce qui lui permet de se camoufler dans les sous-bois. Son bec long et fin est parfaitement adapté pour fouiller les sols humides, et ses pattes jaunes lui confèrent une allure distinctive.


Environnement

La bécasse fréquente les forêts, les bois et les zones marécageuses. Elle privilégie les sols humides riches en insectes et vers de terre, qui constituent l’essentiel de son alimentation.


Lieu de vie

La bécasse est présente dans toute l’Europe, une partie de l’Asie et en Amérique du Nord. En Afrique du Nord, elle est également observée, mais de façon moins fréquente.


Modes de chasse

La bécasse est une espèce de chasse très prisée en France. Plusieurs techniques peuvent être utilisées :

  • À l’affût : Le chasseur se cache dans des endroits stratégiques où la bécasse est susceptible de passer.
  • À l’approche : Le chasseur se déplace lentement et silencieusement dans les bois pour localiser la bécasse.
  • Au chien d’arrêt : Un chien bien entraîné détecte la bécasse, s’arrête pour signaler sa présence, et aide à la débusquer.

Quand et où chasser la bécasse en France ?

La chasse à la bécasse est autorisée en France de septembre à février. Cependant, les périodes exactes peuvent varier selon les régions et les réglementations locales.


Conseils pour la chasse en fonction des saisons et des conditions météorologiques

La chasse à la bécasse est généralement plus productive en début de matinée et en fin d’après-midi, lorsque les oiseaux sont les plus actifs.

  • Conditions météorologiques idéales : Les bécasses préfèrent les journées calmes et ensoleillées. Elles évitent de voler lorsqu’il fait trop froid ou trop humide.
  • Précautions : La bécasse a une excellente vue et un bon odorat, ce qui lui permet de détecter les prédateurs à distance. Il est donc essentiel de bien se camoufler et d’utiliser des armes silencieuses pour ne pas l’effrayer.

Comment cuisiner la viande de bécasse ?

La viande de bécasse est délicate, savoureuse et particulièrement prisée des gastronomes. Elle peut être cuisinée de différentes façons : grillée, rôtie, mijotée ou farcie.

Quelques idées de recettes :

  • Bécasse grillée aux herbes : Simple et parfumée, idéale pour mettre en valeur la tendreté de la viande.
  • Bécasse rôtie au foie gras : Une alliance gourmande pour les grandes occasions.
  • Bécasse à la broche : Une cuisson traditionnelle qui sublime les saveurs.
  • Bécasse à la ficelle : Une préparation emblématique où la bécasse cuit doucement, suspendue au-dessus des braises.

Avec ses saveurs uniques et ses qualités de chasse exigeantes, la bécasse reste une véritable légende pour les amateurs de nature et de gastronomie.

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